Любой праздник – это лучший период для отдыха на природе. По сути, он уже используется традиционно для сбора людей на пикники, выезда за город в лес, отправления за несколько десятков километров на дачу или просто для проведения барбекю у себя во дворе. Какой бы повод для выезда на природу ни был, важно взять с собой разные вкусности. Набор из продуктов может быть самым разнообразным. Главное фантазировать, учитывать вкусовые предпочтения всех людей и уметь оценивать полезность пищи. Когда предстоит долгая поездка в любом транспорте – авто, поезд, автобус, то обед – самая настоящая необходимость. Надо уделить внимание определенным продуктам питания, которые можно брать с собой в путь, а вот скоропортящиеся лакомства лучше оставить дома.

Как проводят подбор продуктов?
Неоднократное исследование вопроса показало, что не лучший выбор – салаты с майонезом или другими похожими заправками. Еда нравится многим, но в дороге будет во вред. Майонез – быстро портящийся продукт, который через пару часов дает течь и выделяет воду из себя. Также не стоит брать с собой еду, заправленную соусами, сливочным маслом. Обычно вышеназванные продукты питания используют для заправки бутербродов. Исключено взятие с собой молочных продуктов. Можно купить плавленый сыр, но надо скушать его в течение 3-4-х часов.

Мясные и рыбные блюда
Специалисты предлагают не брать с собой блюда из плохо прожаренного мяса/рыбы. Если поездка длительная, то лучше обойтись без соленой рыбы. Не допускается предварительная готовка бутербродов. Их лучше готовить непосредственно перед употреблением. Почему? Потому что в течение нескольких часов они могут превратиться в несъедобную пищу, из-за течи сыра, высыхания порезанных овощей и т.д. Потеря первоначального внешнего облика – прекрасное условие для размножения бактерий с болезнетворным действием. Недопустимые сладости – торты, конфеты, шоколадки, десерты с кремом. Если начинка прекрасно пропечена, то можно взять в путь пирожки и булочки.

Если человек не может обойтись без мяса, то надо отварить его, хорошенько запаковаться и взять с собой. Прекрасный выбор – телятина, птица, крольчатина. Заправки для них – эстрагон, чеснок и натуральные консерванты. Допускается покупка соленого сала, конченого балыка, колбасы и других копченостей. Картофель лучше запечь в духовом шкафу, курицу приготовить без кляра, а яйца отварить. Фрукты в путь – яблоки, апельсины, бананы, грейпфруты, а также сухофрукты.

Продукты для «сухого пайка»:

• — крекеры;
• — сухарики;
• — орешки;
• — семечки;
• — леденцы;
• — печенье;
• — лапша быстрого приготовления;
• — морсы;
• — соки;
• — негазированная минералка;
• — обыкновенная вода.